BANYUWANGI, Selendangsutra.id – Hari senin tanggal Tanggal 21 Juli 2025 Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik UMD (UNEJ Membangun Desa) Universitas Jember berkolaborasi dengan warga Desa Kalibaru Wetan, Kecamatan Kalibaru, Kabupaten Banyuwangi, untuk mengolah limbah kulit ceri kopi menjadi produk teh cascara. Desa Kalibaru Wetan memiliki potensi besar sebagai penghasil kopi robusta, namun selama ini pemanfaatan limbah kulit kopinya belum maksimal. Senin/21/07/2021.
Program KKN ini meliputi pengumpulan data limbah, pengolahan (pengeringan, sterilisasi, penyeduhan, pengemasan), pembuatan branding, pelatihan pengolahan teh cascara, dan promosi daring maupun luring. Program ini bertujuan meningkatkan nilai tambah hasil pertanian kopi, menciptakan peluang usaha baru, dan meningkatkan kesejahteraan petani. KKN UNEJ berharap Desa Kalibaru Wetan dapat menjadi pelopor pengembangan kopi di wilayah Kalibaru.
Daftar Nama Kelompok Kuliah Kerja Nyata (KKN) dari UNEJ di Desa Kalibaru Wetan Kecamatan Kalibaru Kabupaten Banyuwangi Jatim antara lain
- R. Defa Ananda Putra / Fakultas Hukum /220710101128 (Koordinator Desa)
- Putri Syaqina / Fakultas Keperawatan / 222310101087 (Sekretaris)
- Ardelia Marella Anisa / Fakultas Teknik Elektro / 221910201111 (Bendahara)
- Alfir Ridho Zaini / Fakultas Pertanian / 221510301023 ( Kepala divisi Humas)
- Silvi Fitria Nabila / Fakultas Ekonomi dan Bisnis / 220810201203 (Staff Humas)
- Agustin Dwi Megawati / Fakultas Ekonomi dan Bisnis / 220810201057 (Kepala divisi Acara)
- Ilya Juliawati / Fakultas Teknik lingkungan / 221910601007 (Staff Acara)
- Achmad Faiz Izzi / Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam / 221810101031 (Kepala Divisi PDD)
- Aila Dwi Afifa / Fakultas Pertanian / 221510901049 (Staff PDD)
- Renata Maulidia / Fakultas Pertanian / 221510101047 (Staff PDD)
( Penulis Defa Ananda Putra” KKN UNEJ)
About the Author
