BANYUWANGI, Selendangsutra.id – Desa Kalibaru Wetan, Kecamatan Kalibaru, Kabupaten Banyuwangi, memiliki potensi besar sebagai sentra penghasil kopi robusta. Namun, pemanfaatan limbah kulit kopi selama ini masih kurang optimal. Untuk mengatasi hal tersebut, mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Jember (UNEJ) turut serta dalam pemberdayaan masyarakat Desa Kalibaru Wetan dengan tema “Membangun Desa”. Senin (21/07/2025)
Kelompok KKN UNEJ di Desa Kalibaru Wetan yaitu
- R. Defa Ananda Putra / Fakultas Hukum /220710101128 (Koordinator Desa)
- Putri Syaqina / Fakultas Keperawatan / 222310101087 (Sekretaris)
- Ardelia Marella Anisa / Fakultas Teknik Elektro / 221910201111 (Bendahara)
- Alfir Ridho Zaini / Fakultas Pertanian / 221510301023 ( Kepala divisi Humas)
- Silvi Fitria Nabila / Fakultas Ekonomi dan Bisnis / 220810201203 (Staff Humas)
- Agustin Dwi Megawati / Fakultas Ekonomi dan Bisnis / 220810201057 (Kepala divisi Acara)
- Ilya Juliawati / Fakultas Teknik lingkungan / 221910601007 (Staff Acara)
- Achmad Faiz Izzi / Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam / 221810101031 (Kepala Divisi PDD)
- Aila Dwi Afifa / Fakultas Pertanian / 221510901049 (Staff PDD)
- Renata Maulidia / Fakultas Pertanian / 221510101047 (Staff PDD)
Kelompok KKN Jember tersebut fokus pada pengolahan limbah kulit kopi menjadi produk teh cascara, meliputi pengumpulan data, pengolahan (pengeringan, sterilisasi, penyeduhan, pengemasan), pengembangan branding, pelatihan masyarakat, dan promosi produk secara daring dan luring.
Kelompok KKN berharap Program ini diharapkan dapat meningkatkan nilai tambah hasil pertanian kopi, mendukung konsep keberlanjutan, dan meningkatkan kesejahteraan petani kopi di Desa Kalibaru Wetan. Dengan sinergi antara petani dan berbagai pihak, Desa Kalibaru Wetan diharapkan dapat menjadi pelopor pengembangan kopi di wilayah Kalibaru.
(Penulis Defa Ananda Putra” KKN UNEJ)
About the Author
